Hotel Restaurant de Kanteneer

Een trefpunt van levensgenieters.

Door de centrale en charmante ligging vlakbij de prachtige natuur, biedt De Kanteneer u een Bourgondische en mediterrane specialiteitenkeuken. Hierdoor heeft De Kanteneer een geheel eigen bekoring. Een trefpunt waar vooral levensgenieters de rust vinden om het goede des levens te ervaren.
Soms overkomt je die ervaring. Je komt ergens binnen en je krijgt dat gevoel van "hier is het goed toeven"

Dat is ook het geval bij Hotel Restaurant de Kanteneer. Een van de belangrijkste aspecten tijdens uw zakenlunch is de kwaliteit van de keuken. Ook wat dat betreft bent u bij Restaurant de Kanteneer op het juiste adres. Hier kunt u in een ongedwongen sfeer uw zakenrelaties ontvangen.

Hotel
Tweepersoonskamer 1 nacht 2pers. € 55,00   
 ontbijt € 7,50 per persoon.
 Tweepersoonskamer 4 nachten 2pers. voor de prijs van 3 nachten 
--------------------------------------------------------------------------------
 Inchecken om 16.00uur Uitchecken om 10.00 uur


 Restaurant
In het sfeervolle restaurant kunt u genieten van heerlijke streekproducten, zo komt ons vlees van een biologisch verantwoorde slagerij en ons ijs van een ijsboerderij. Zo zullen we onze ingrediënten zoveel mogelijk van plaatselijke leveranciers betrekken en deze in onze Bourgondische en mediterrane gerechten verwerken.

Voor feestelijke en zakelijke ontmoetingen leent het restaurant zich uitstekend.
Openingstijden Restaurant:
Maandag t/m vrijdag  17.00 tot 21.00 uur
Zaterdag en zondag: restaurant open van 15.00 tot 21.00 uur 

Kerst menu  
"de Kanteneer" 



Kerstdinner op 24 t/m 29 december, reserveren vóór 22 dec.
Gang 1
Wildbouillon, Romige Goulashsoep, Tomatensoep,
Uiensoep of Bospaddenstoelen soep
Gang2
Vis salade met zalm, forel en garnalen of Rundercarpaccio of
Wildpaté met zwartebessen dressing of
Pasteitje gevuld met wildragout en bos paddenstoelen
Gang3
Hertenfilet, Ierse biefstuk , wildzwijn tournedos of grillschotel
Geserveerd met rodekool en stoofpeertjes, rodewijnsaus, aardappelkroketjes of frites
Vispalet met diverse soorten verse vis of
Zalmfilet met roomspinazie
De visgerechten worden geserveerd met roomspinazie, aardappelkroketjes of frites
Gang 4
Dame Blanche keuze uit chocolade, advocaat of aardbeiensaus of
Teramisu, Panna Cotta of
Hemelsemodder met een bolletje ijs en slagroom
Gang 5
Irish coffee, Koffie met whisky en slagroom of
French coffee koffie met Grand marnier of Limburgse koffie met Els
Spanish Coffee met Tia Maria of
Koffie de Kanteneer (een verrassings cappuccino)

3 gangen menu keuze uit menu 1-3 en 4 € 21,50
4 gangen menu keuze uit menu1-3-4 en 5 € 28,50
5 gangen menu keuze uit menu 1 t/m 5 € 32,50


Warme voorgerechten


Salade de Kanteneer (klein)
Geroosterde reepjes kipfilet met gemengde salade,
Cashewnoten en dressing, gemarineerd met koriander
€ 7,50

Salade de Kanteneer (maaltijd salade)
salade de Kanteneer (groot)
Geroosterde reepjes kipfilet met gemengde salade,
Cashewnoten en dressing, gemarineerd met koriander
€ 14,00

Pasteitje
Pasteitje gevuld met kippenragout en champignons
€ 4,95

Mieren klimmen in de boom
Gebakken rundvlees met sesamzaadjes, ketjap en honing op een bedje van ijsbergsla
€ 7,50

Champignons “de Kanteneer”
in kruidenboter gebakken champignons, afgemaakt met dragon en room
€ 5,95

Koude voorgerechten



Vissalade
Gerookte zalm en gerookte forel, geserveerd
met garnalen in marinade
€ 5,95

Garnalen cocktail
Garnalen op een bedje van sla en whiskeysaus
€ 5.95


Carpaccio
Rundercarpaccio met pijnboompitten,
Parmezaanse kaas en dressing
€ 7,50


Griekse salade
(vegetarisch)
Salade met olijven, fetakaas en olijfoliedressing
€ 6,50







Soepen


Alle soepen worden in eigen keuken ambachtelijk bereid


Gebonden kippensoep
Met stukjes kip en fijne reepjes wortel


Uiensoep
Goed gevulde uiensoep met gegratineerd stokbrood uit de oven


Romige gebonden tomatensoep
Met basilicum en peterselie, geserveerd met soepballetjes


Mosterdsoep
Een romige mosterdsoep naar Frans recept


Rijk gevulde Goulashsoep
Heerlijk op warme én op koude dagen


€4,95


Hoofdgerechten vlees



Stoofpotje
Zoals oma ’t maakte met rundvlees en rode kool
€ 16,50

Entrecote
Heerlijke entrecote van de grill met pepersaus € 16,50

Grill schotel
Diverse soorten vlees van de grill
€ 16.50

Spareribs
Gemarineerde Spareribs, geserveerd met knoflooksaus
en salade i.p.v. groente
€ 13,50

Malse Ierse Biefstuk
Biefstuk met gebakken champignons en demi-glacesaus
€ 16,50






Varkenshaasje
Een oude klassieker, geserveerd met champignonroomsaus
€ 13,50

Runder Goulash
Een heerlijke goulash geserveerd met rode kool
€ 16,50

Gouden duo
Gebakken rundvlees en kip, met uien, paprika en champignons, gemarineerd in ketjap en knoflook
€ 16,50

Beenham “de Kanteneer”
3 schijven beenham, met honingsaus en rode kool
€ 16,50



Al onze gerechten worden geserveerd met gebakken aardappeltjes,
frites of rijst en een groente garnituur

Hoofdgerechten vis



Vispalet
Een kleur en smaakvol gerecht met diverse soorten vis
naar keuze van de chef
€17,50


Zalmfilet
Op zeezout en rozemarijn geroosterde zalmfilet met een saus l' Americaine
€13,50



Scholfilet
Gebakken scholfilet met een heerlijke saus
€ 9,50









Najaarsmenu  “de Kanteneer”



Voorgerecht:
* Wildpaté met salade en uiencompôte

Hoofdgerecht:
* Wildragout met aardappelkroketjes
en seizoens groente

Dessert
* Speculaas fantasie


€ 21,50











Saté Kaart





Zalmsaté € 13,50

Kipsaté € 9,95

Scampisaté € 13,50

Varkenssaté € 9,95

Met saus naar keuze

Sauzen:
Pindasaus, Pepersaus, Vissaus, Tzatzikisaus, Champignonsaus



Garnituur:
De satégerechten worden geserveerd met
frites of gebakken aardappeltjes
of vers stokbrood en salade


Er op uit in de buurt van "de Kanteneer"

In de buurt van ons hotel zijn vele mogelijkheden tot vermaak, als wandelroute, fietsroute of even met de auto. Het filmpje hiernaast geeft een korte impressie van de nabije omgeving.

Schnitzels




Wiener schnitzel
Schnitzel naturel met een schijfje citroen
€ 9,50

Champignonroomsaus
Peperroomsaus
Stroganoffsaus
Jägersaus
Zigeunersaus
Pindasaus
Tzatzikisaus
per schaaltje € 1,50

gebakken ei, ansjovis en kappertjes
€ 2,00

gebakken uien champignons en spek
€ 2,50

Schnitzel Schol
zie hoofdmenu vis

Al onze schnitzels worden geserveerd met frites
en groenten garnituur

Dessert

Dame Blanche
Een oude klassieker met roomijs en slagroom, met keuze uit Chocolade, advocaat of aardbeiensaus
€ 5,95

Tiramisu
Een Italiaans dessert met mascarpone, koffie en likeursmaak
€ 5,95

Crème Brûlée
met gekarameliseerde suiker en slagroom
€ 5,95

Hemelse Modder
Chocolademousse met kersen en slagroom
€ 5,95

Bananen split
€ 5,95

Grand Dessert, Keuze van de kok
een echte aanrader
€ 7,50

Junioren coupe
Junioren vanillecoupe met kleine verrassing
€ 3,00

Reserveren